Benvenuti nel sito del Mastitis Council Italia
Punto di incontro per tutti coloro che vogliono essere informati sul mondo del latte e che credono in un miglioramento della filiera latte italiana.
Il XIV Congresso si è concluso
Il nostro XIV Congresso si è concluso con l'ormai consueta ottima partecipazione dei nostri Soci e gli interventi di qualificati relatori che hanno contributo ad aggiornare le nostre competenze nella gestione dell'allevamento delle bovine da latte.
A tutti i nostri Soci e ai Relatori e a coloro che hanno collaborato direttamente o indirettamente al successo di questo Congresso va il sentito ringraziamento del Presidente, del Comitato Esecutivo e di tutto lo staff del MCI.
Nelle prossime settimane saranno pubblicati gli atti del congresso nell'area riservata ai Soci.
Abbiamo aggiornato il database con i nominativi dei nostri nuovi Soci che dovrebbero aver già ricevuto una mail con le credenziali per l'accesso all'area a loro riservata nel nostro sito. Coloro che sono iscritti per il corrente anno e che non avessero ricevuto tale mail sono invitati a contattarci così da risolvere gli eventuali problemi.
Il latte sotto accusa: come difenderlo
Il valore nutritivo del latte e dei prodotti lattiero caseari è una verità scientifica. Tuttavia non tutti la riconoscono, anzi si moltiplicano i siti e i blog che a vario titolo e con motivazioni spesso non scientifiche accusano il latte della maggior parte delle malattie umane. La risposta da parte del mondo produttivo è disorganizzata, poco efficiente e, spesso, addirittura assente.
In pratica chi accusa il latte impone il proprio gioco, mentre i produttori spesso subiscono senza reagire, lasciando erodere piano piano la "credibilità" dei prodotti e aprendo la porta a prodotti surrogati che sono ben lontani da fornire i nutrienti del latte, pur imitandolo nella forma e nel confezionamento.
Un recente articolo pubblicato sulla rivista "Il latte" affronta il tema analizzando le principali accuse e fornendo gli strumenti comunicativi per poter controbattere in modo razionale ed efficiente a tali accuse.
Potete scaricare l'articolo selezionando il link [scarica articolo]
Che cos'è il TTIP?
Da un po' di tempo si sente parlare del Transatlantic Trade and Investments Tradership (TTIP - titip). Molti sanno che questo riguarda una "trattativa" tra EU e USA al fine di migliorare i rapporti commerciali tra i due grandi blocchi economici. Tuttavia, sono pochi coloro che hanno avuto tempo e voglia di guardare un po' più in dettaglio cosa voglia dire tale accordo e soprattutto che impatto potrebbe avere sui nostri prodotti alimentari ed in particolare su quelli lattiero-caseari.
Nell'area riservata ai nostri Soci potrete trovare numerosi documenti a loro riservati e, tra gli altri, tutti gli Atti dei nostri Congressi.
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