Benvenuti nel sito del Mastitis Council Italia
Punto di incontro per tutti coloro che vogliono essere informati sul mondo del latte e che credono in un miglioramento della filiera latte italiana.
Situazione USA per mungitura e mastiti
Il Ministero dell’Agricoltura Americano (USDA) ha appena pubblicato i risultati del rapporto NAHMS 2014 riguardante la qualità del latte, la mungitura e le mastiti. Il rapporto si basa su un’indagine epidemiologica effettuata su tutto il territorio statunitense con rigorose procedure scientifiche e ha lo scopo di fornire un quadro accurato della situazione degli allevamenti di bovine da latte americani.
Per questi motivi riteniamo che tali dati possano fornire utili ed interessanti informazioni anche per la zootecnia da latte italiana, considerato che gli USA sono considerati il Paese di riferimento. Lo studio ha riguardato i 17 principali stati per la produzione di latte e rappresentano l’80% degli allevamenti e l’81% delle vacche Con questo articolo iniziamo a fornirvi una sintesi di tali risultati, soffermandoci su quelli che riteniamo essere di maggiore interesse per il nostro mondo produttivo.
Le micotossine, un tema sempre "caldo"
Il tema delle micotossine è un tema di grande interesse e attualità e siamo stati (purtoppo) buoni profeti quando abbiamo inserito tale tematica nel nostro ultimo Congresso (vedi Atti 2016 nell'area soci). Il problema è ancora presente e molti allevatori, soprattutto lombardi, hanno dovuto applicare rigidi protocolli di autocontrollo per tenere sotto controllo tale problematica. L'emergenza non è certo finita e sicuramente si ripresenterà ogni qual volta le condizioni climatiche aumenteranno il rischio di contaminazione.
Il problema delle micotossine nel latte è un problema comune a tutta la filiera produttiva e non riguarda esclusivamente i produttori primari. A testimonianza di ciò vi proponiamo due recenti pubblicazioni una nazionale (scarica il file) e una internazionale (scarica il file) che fanno il punto della situazione e offrono linee guida pratiche per contenere tale rischio.
La ricetta elettronica è pronta!
Da ormai oltre un anno è stata avviata in Italia la sperimentazione per la ricetta elettronica in Medicina Veterinaria.
Per fare il punto di tale sperimentazione con le voci di alcuni veterinari pubblici e LP che hanno partecipato direttamente a questa attività la Scuola di Specializzazione in Igiene e Tecnologia del Latte grazie all'ospitalità dell'ATS Val Padana sede di Cremona e con il patrocinio di ANVAz e del MCI ha organizzato un seminario su questo tema con il programma che potrete scaricare selezionando il seguente [link].
La partecipazione è libera e non richiede una preventiva iscrizione.
Nell'area riservata ai nostri Soci potrete trovare numerosi documenti a loro riservati e, tra gli altri, tutti gli Atti dei nostri Congressi.
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