Il Mastitis Council Italia, nello sforzo di continuare ad offrire dati ed informazioni utili ai nostri Soci, da questo mese da la possibilità ai propri Soci di disporre di una sintesi del report IFCN 2010. L’IFCN (International Farm Comparison Network) è un’associazione presieduta da I.Hemme che ha lo scopo di fornire informazioni utili ad una maggiore comprensione del mercato del latte a livello mondiale.
Per fare questo, si avvale di una nutrita schiera di collaboratori provenienti da diverse enti di ricerca nel mondo e del supporto di aziende produttrici di prodotti lattiero-caseari o di strumenti ed attrezzature utilizzate nel processo produttivo. Ogni anno IFCN produce un report che analizza i costi di produzione (comparandoli a livello di Paese, dimensioni aziendali e sistemi produttivi), l’andamento del mercato del latte a livello mondiale e la produzione nei singoli paesi. Da questo rapporto estrarremo le informazioni che riteniamo più importanti ed utili per i nostri soci e le renderemo disponibili nell’area Soci in una specifica sezione. Speriamo che anche questa iniziativa sia di vostro gradimento e, soprattutto, possa essere utile per il vostro lavoro.
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