La FAO, con la collaborazione dell’UE, della Banca Mondiale, di diversi Governi europei e di quello USA hanno realizzato un volume sull’impatto dell’allevamento sull’ambiente.
Tale documento è scaricabile dal sito della FAO e contiene sicuramente informazioni interessanti e, per certi versi, preoccupanti sugli sviluppi delle politiche agricole in funzione delle istanze ambientali.
Sicuramente interessanti le conclusioni che da un lato indicano come l’allevamento sia considerato tutt’ora un sistema produttivo inefficiente e dall’altro sottolineano l’importanza di approcci multidisciplinari per il superamento di tali inefficienze, riducendo l’impatto ambientale.
L’indirizzo per scaricare l’intero documento è il seguente http://www.fao.org/docrep/x5303e/x5303e00.htm
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