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La qualità del latte tra presente e futuro Qualità del latte: il futuro non è quello di una volta (?)– I.DeNoni (UNIMI) Effetti delle...

Condividiamo con i nostri soci il materiale informativo del Ministero della Sanità in tema di ricetta elettronica e uso prudente degli...

La zootecnia, infatti, è spesso al centro delle discussioni a proposito dell’economia, della società e dell’ambiente, ma non sempre le...

Il tema dell’antibiotico resistenza è sempre di attualità e numerose agenzie internazionali, tra cui la FAO se ne stanno occupando...

Recenti indagini (scarica report) indicano come l il benessere animale e la maggiore sicurezza di tali alimenti non siano sempre...

Se ancora ce ne fosse bisogno, abbiamo potuto rilevare come le mastiti cliniche portino a costi medi compresi tra 96 e 263 euro/caso e...

Safety Demonstration of Microbial Food Cultures (MFC) in Fermented Food Products A common footprint approach [http://www.fil-idf.org/Publ...

In questa sede vi segnaliamo alcuni dei Quaderni della Ricerca della Regione Lombardia che riteniamo possano essere di vostro interesse....

Iniziamo questa settimana una nuova collaborazione con la rivista “Il latte”, un prestigioso mensile che copre i diversi aspetti della...

La FAO, con la collaborazione dell’UE, della Banca Mondiale,  di diversi Governi europei e di quello USA hanno realizzato un volume...

Principi per un uso responsabile degli antibiotici per il trattamento delle mastiti (a cura del comitato terapia)

Dossier Mastite

FAO-IDF : a farm-to-table approach for emerging and developed dairy countries Dairy Food Consumption and Health: State of the Science and...

L’Applicazione dei principi dell’autocontrollo nell’allevamento della Vacca da latte Benessere animale, gestione aziendale e qualità...

Produzione bovine nel mondo (fonte USDA) Produzione nel mondo (fonte USDA) Pochi veterinari in USA Statistiche Assolatte