Il tema dell’antibiotico resistenza è sempre di attualità e numerose agenzie internazionali, tra cui la FAO se ne stanno occupando intensamente.
Proprio quest’agenzia ha recentemente pubblicato un report scientifico che affronta il problema dell’epidemiologia e del trasferimento dell’antibiotico resistenza a livello di produzione animale.
Il corposo documento affronta i temi dell’emergenza dell’antibiotico resistenza, della rilevanza del problema nelle produzioni animali e i meccanismi di trasmissione tra animali e uomo.
Tali temi sono affrontati da un punto di vista globale sia tenendo conto dei diversi tipi di produzione animale sia le diverse modalità di allevamento.
Non è certo possibile riassumere tutte le informazioni presenti nel documento in un semplice articolo, per cui mettiamo a disposizione dei nostri lettori l’intero report che può essere scaricato selezionando il link [scarica rapporto]