La casa editrice olandese Wageningen pers mette a disposizione gratuitamente un libro che riassume i risultati di un progetto Europeo che aveva lo scopo di identificare i fattori che influenzano la sostenibilità e, quindi, la sopravvivenza di alcune delle tipiche razze di bovine europee. Questo libro è il risultato di uno sforzo congiunto di diversi ed importanti ricercatori europei, compresi alcuni italiani ed è un’utile strumento per individuare le iniziative più efficaci a difesa di queste razze bovine.
Per scaricare il testo è sufficiente cliccare sulla copertina e verrete indirizzati al sito dove è riportato il libro in formato pdf e che può essere salvato sul vostro computer.
