Mondo USA: il prezzo vero del latte


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Il successivo grafico vi illustra l’andamento dei prezzi americani negli ultimi 15 anni, non siamo al minimo riscontrato nel 2002, ma poco ci manca.


Questo è il risultato del fatto che sebbene si sia ridotto il numero di vacche, queste hanno aumentato la produzione con quindi una riduzione marginale nella quantità di latte sul mercato (-0,3%). Per contro i consumi si sono contratti dell’1,2% e le esportazioni sono calate del 9,3%.

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Tratto da Hoard’s Dairyman 25-04-2010

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