Benvenuti nel sito del Mastitis Council Italia
Punto di incontro per tutti coloro che vogliono essere informati sul mondo del latte e che credono in un miglioramento della filiera latte italiana.
La lotta all'antimicrobico resitenza (AMR)
Il problema dell’antimicrobico resistenza (AMR) sembra essere passato in secondo piano, visti problemi causati dalla pandemia da Covid-19, tuttavia il problema non è scomparso e mantiene tutte le sue caratteristiche di pericolosità e di diffusione che lo rendono, nel lungo periodo, molto più temibile del Covid-19.
Per fornire informazioni aggiornate su questo importante problema che deve vedere coinvolti tutti gli operatori della filiera del latte a partire dagli allevatori, tecnici e, ovviamente, veterinari, vi forniremo puntualmente informazioni su questo argomento in modo da favorire una corretta comprensione del problema e, nei limiti del possibile, di adottare le misure più razionali per contenerlo e controllarlo.
XVIII Congresso
XVIII Congresso MCI .
L'appuntamento è rimandato al 2021
Cari Soci ed amici, purtroppo la pandemia ci ha impedito di svolgere il nostro Congresso e siamo costretti a rimandarlo nel 2020.
Abbiamo considerato di svolgerlo, come altri eventi, per via telematica, ma così sarebbe venuto a mancare il contatto tra i soci e la convivialità che sono parte integrante dei nostri eventi, in aggiunta ai contenuti pratici e scientifici.
Ad oggi le probabilità di svolgere il congresso nella tradizionale data (marzo) sono scarse, mentre siamo più ottimisti per una data nei mesi di settembre-ottobre. Vi terremo aggiornati attraverso il sito e la newsletter sulle possibili date.
Coloro che si sono iscritti al congresso 2020 pagando la relativa quota, possono lasciare la quota come pre-pagamento del congresso del 2021, oppure richiedere il rimborso a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. indicando anche l'IBAN su cui fare il versamento di quanto anticipato.
Il latte e la salute dell'uomo
Il problema legato alle fake news sull'importanza del latte nella corretta nutrizione è ben noto ed è anche stato oggetto di un nostro recente congresso. Queste notizie sono spesso prive di fondamenti scientifici o derivano da disegni sperimentali irrazionali o vengono riportate in modo distorto. L'insieme di queste notizie hanno l'aspetto di vere e proprie campagne contro la salute dell'uomo e, malgrado dicano proteggere la popolazione dagli interessi della "lobby del latte", in realtà in molti casi nascono interessi economici legati a prodotti alternativi al latte.
Contrabattere queste notizie non è facile, soprattutto quando si rimanere in un ambito corretto e rigoroso. Un modo razionale è quello di contrapporre alle dicerie dei dati scientificamente validati. In questo senso si è mossa l'International Dairy Federation pubblicando un breve documento dove vengono riportate le più saliente informazioni sui benefici ottenibili da una alimentazione che comprenda i prodotti lattiero caseari.
La pubblicazione è gratuita ed è scaribabile selezionado il seguente link https://www.fil-idf.org/wp-content/uploads/2019/12/Factsheet-009_2019.pdf
E' preciso impegno del MCI di continuare a fornirvi tutte le informazioni utili a dimostrare in modo scientificamente corretto le qualità e le virtù dei prodotti lattiero-caseari nel proteggere la salute dell'Uomo.
Nell'area riservata ai nostri Soci potrete trovare numerosi documenti a loro riservati e, tra gli altri, tutti gli Atti dei nostri Congressi.
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