Il nostro sito mette a disposizione di tutti gli utenti numerosi documenti ed articoli di interesse per gli operatori della filiera latte. Per i nostri Soci abbiamo inoltre realizzato un’area dove sono disponibili numerosi documenti a loro riservati. In quest’area sono disponibili e scaricabili gli atti di tutti i nostri Congressi annuali e delle giornate tecniche. Tra i diversi documenti sono disponibili: articoli e dati provenienti dalle riviste Informatore Agrario e Il Latte, nonchè i dati statistici sulla produzione del latte a livello mondiale a cura dell’IFCN. Sono inoltre scaricabili schede tecniche ed informative su diversi formaggi italiani a cura della rivista Il Latte.
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