Greg Bethard, un esperto di gestione degli allevamenti bovini, ben noto in Italia ha indicato le 10 regole d’oro per sopravvivere in tempi economicamente difficili.
Queste regole d’oro sono:
1. Mantere la stalla “piena” allevando il massimo numero di bovine possibile per tutto l’anno per ridurre l’incidenza dei costi fissi
2. Gestire gli animali così che al parto sia sani sia per quanto riguarda le patologie metaboliche che per quanto riguarda la sanità della mammella.
3. Togliere dalla produzione bovine poco produttive asciugandole o, in casi peggiori, eliminandole
4. Puntare ad ottenere sempre il massimo della qualità della produzione per avere la massima efficienza produttiva
5. Massimizzare i ricavi rispetto ai costi alimentari (Income over feed cost IOFC)
6. Produrre o acquistare foraggi di alta qualità
7. Mantenere alte performances riproduttive
8. Ridurre i costi dovuti alla rimonta, aumentando la sanità e riducendo la rimonta forzata
9. Tagliare i costi inutili in modo intelligente e razionale
10. Controllare i costi del lavoro
Da Bethard “Ten strategies for tough times” Hoard’s Dairyman 06/09