La FAO ha realizzato un nuovo sito esclusivamente dedicato alla filiera latte “Dairy Gateway”. Il sito è realizzato in tre diverse lingue (inglese, francese e spagnolo) ha lo scopo di rappresentare una piattaforma neutrale dove offrire una numerosi articoli, video e immagini relative alla produzione del latte e dei formaggi nelle diverse aree del pianeta, ma con un particolare accento ai paesi in via di sviluppo. Nel sito potrete trovare numerose informazioni relative alla produzione di latte e formaggio in diversi paesi, ma anche dati di natura storica ed antropologica come esemplificato nella notizia in primo piano nel nostro sito sull’archeologia del latte.
Il link del sito è nella sezione “links utili“