Si chiama grass-fed ed è la nuova tendenza in fatto di alimentazione animale, specie di quella bovina e ovina. Perché se gli animali pascolano all’aperto, la qualità del latte, delle carni e dei prodotti da loro derivati ne guadagna.
E’ disponibile per i nostri Soci il recente lavoro su questa nuova tendenza, pubblicato sulla rivista “Il Latte”. Scarica l’articolo.