Sono stati recentementi pubblicati da Hoard’s Dairyman i conti economici degli allevamenti USA in base agli Stati di origine. La tabella scaricabile [scarica tabella] mostra alcune interessanti informazioni. Tra queste le più interessanti sono:
1. le aziende USA stanno guadagnando almeno 6$ al q.le di latte con punte di oltre 10$ in Texas
2. ci sono differenze sensibili tra i diversi stati sia per quanto riguarda i costi sia per quanto riguarda i ricavi.
3. produrre di più o avere più vacche non implica necessariamente guadagnare di più come dimostra la situazione del Texas che ottiene i risultati migliori grazie ai costi minori.
4. utilizzare l’ormone somatotropo non determina un aumento dei guadagni.
Come sempre trasferire direttamente i dati tra USA, Europa o Italia non sarebbe corretto, tuttavia i principi economici di base che questi dati ci indicano possono essere utili per migliorare la sostenibilità dei nostri allevamenti.