Mungitura

Gestione della mungitura e macchine mungitrici

Il miglioramento della qualità del latte in generale ed il contenimento delle mastiti in particolare, non può prescindere da una corretta ed attenta valutazione dei fattori di rischio insiti nella mungitura, intesa come equilibrio tra animale-uomo-macchina. Per tale ragione è oggi necessario che le problematiche inerenti la mungitura meccanica facciano parte del bagaglio di conoscenze del veterinario e di tutte le figure professionali alle quali sia richiesto un intervento aziendale per il raggiungimento dei requisiti e per il miglioramento della qualità del latte prodotto.