E’ stato recentemente pubblicato un nuovo report dal titolo “Perché è importante la produzione animale europea?”.
Nel documento si passano in rassegna varie motivazioni, dall’importanza per l’alimentazione dell’uomo dell’apporto proteico di origine animale all’importanza per la bio-economia, dalla centralità della zootecnia per lo sviluppo economico alla disponibilità di posti di lavoro. Vengono inoltre forniti dati sulla zootecnia a livello europeo, sul commercio, sui consumi degli alimenti di origine animale e sui benefici per la dieta, sul consumo di acqua e suolo e sul contributo della zootecnia per il mantenimento della biodiversità.
