La guida IDF per l’uso prudente degli antibiotici

L’International Dairy Federation (IDF) in collaborazione con l’Organizzazione Mondiale per la Sanità Animale (WOAH) ha recentemente realizzato una nuova edizione delle Linee Guida per l’uso prudente degli antibiotici nell’allevamento degli animali da latte. Questo documento è focalizzato sui risultati da ottenere, piuttosto che sulle singole azioni o processi, come previsto dalla WOAH. Questo documento affronta le problematiche relative all’uso degli antibiotici nell’intera filiera produttiva dalla produzione primaria fino alla distribuzione.

In particolare, questa guida sottolinea il ruolo:

·         Degli Allevatori che devono garantire una gestione degli animali tale da minimizzare la comparsa e la diffusione delle malattie

·         Dei Veterinari che devono gestire in modo corretto e prudente l’uso degli antibiotici e proporre adeguati piani di gestione sanitaria

·         Delle Aziende alimentari che devono garantire una tracciabilità dell’intero processo produttivo a partire dalla materia prima che deve avere dei requisiti di salubrità adeguati

·         Delle Aziende farmaceutiche che devono garantire che l’intero processo di sviluppo, produzione e commercializzazione del farmaco sia corretto e che sia svolto all’interno di canali autorizzati

·         Dei distributori (farmacie) che devono essere all’interno di canali autorizzati e regolati.

·         Delle Autorità sanitarie che devono controllare in modo efficace che tutti gli aspetti relativi ai precedenti punti siano rispettati dalle diverse componenti e che vi sia un sistema di monitoraggio efficace.

Il documento è scaricabile selezionando il link sottostante:

Bulletin_of_the_IDF_B536_IDF_Guide_to_Prudent_Use_of_Antimicrobial_Agents_in_Dairy_Product.

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